Création d’une unité de conditionnement en collaboration avec le cabinet d’architectes suisse Luscher, pour la société Gérard Bertrand, idéalement placé du point de vue logistique (proximité de l’autoroute) et à une poignée de km de la cave principale l’Hospitalet.

Les performances de négoce du vin sont intimement liées au coût à la bouteille, dans le respect de la qualité et de la sécurité. Aussi, Le bureau d’ingénierie vinicole Ingevin a optimisé l’exploitation de chaque mètre carré du chai de préparation du vin et du hall de stockage, le rendement des lignes de mise en bouteille par une configuration appropriée, et bien d’autres paramètres (eau, énergie… ). A l’arrivée un potentiel de production de 15 millions de cols dont voici quelques données :

• Un cuvier de stockage de 21 000 hl
• Un atelier de conditionnement de 2 lignes de 6 500 et 5 000 bt/h
• Locaux techniques
• Bureaux et laboratoire
• Chaud / Froid
• Air / Azote / Eau sanitaire