NOS MISSIONS DE MAÎTRISE D’OEUVRE

Notre bureau d’ingénierie vinicole assure la mission de la maîtrise d’œuvre en process et bâtiment, et couvre les 3 phases de conception, consultation et exécution.
Les 3 phases de notre mission se déclinent en 10 étapes permettant d’optimiser votre projet techniquement, financièrement et esthétiquement, tout en respectant les délais impartis. Si besoin nous réalisons également des audits.
Phase 1 :

Conception du
projet vinicole

Phase 2 :

Consultation des entreprises
(20 corps de métier)

Phase 3 :

Exécution du
projet vinicole

precedent
suivant

Définition des itinéraires de vinification et des équipements nécessaires

Définition des itinéraires de vinification et des équipements nécessaires

Implantation physique des équipements choisis sur des plans d’avant-projet

Implantation physique des
équipements choisis sur des plans
d’avant-projet

Chiffrage précis de l’avant-projet retenu et vérification de la faisabilité financière

Chiffrage précis de l’avant-projet
retenu et vérification de la
faisabilité financière

Conception du projet détaillé et des plans d’exécution

Conception du projet détaillé
et des plans d’exécution

Rédaction et expédition du cahier des charges décrivant dans le moindre détail les fournitures des 20 lots.

Rédaction et expédition du cahier des charges décrivant précisément les fournitures des 20 corps de métier.

Analyse technique et financière des offres pour une comparaison objective.

Analyse technique et financière des offres pour une comparaison objective.

Assistance à la négociation avec les fournisseurs en vous laissant les choisir.

Assistance à la négociation avec les fournisseurs en vous laissant les choisir.

Rédaction et signature des marchés de travaux figeant les fournitures, les coûts et les délais

Rédaction et signature des marchés de
travaux figeant les fournitures, les coûts
et les délais

Planification fine de l’intervention de chacun des 20 corps de métiers.

Planification fine de l’intervention de
chacun des 20 corps de métiers.

Direction, coordination et surveillance des travaux, et enfin assistance à la mise en service et réception des travaux.

Direction, coordination et surveillance
des travaux, et enfin assistance à la
mise en service et réception des travaux.