Afin de rapprocher le site de conditionnement de la cave de production et disposer d’un outil de commercialisation véritable vitrine du Pic Saint Loup, Messieurs Yves EUZET (Président) et Bruno DANELUZZI (Directeur Général) ont confié au Bureau d’Ingénierie Vinicole Ingevin la conception et réalisation de ce projet d’avenir.
En collaboration avec l’architecte David SABOURDY, l’ouvrage servira une activité oenotouristique soutenue au cœur d’une appellation aujourd’hui reconnue.

La construction permettra la mise en place à terme d’une unité de mise en bouteille, pour l’instant traités par prestation.  La ligne Bag-in-Box existante sera intégrée au projet.

Equipements par tranches successives :

• Cuvier de prémise de 3500 hl
• Ligne de BIB
• Zone de prestation pour camion de mise en bouteille
• Stockage Rayonnage semi-automatique des produits finis
• Administrations et bureaux
• Caveau de vente et réception
• Logement de fonction